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Zumindest wissen wir
Die lebendige und frische Säure
stecken in diesem einzigartigen Wein
Die Trauben wachsen auf kalk- und tonreichen Parzellen zwischen der Marne und der Côte des Blancs
Essentiell 2015 Williamette Valley Zumindest wissen wirEin Champagner, der zeigt: Weniger ist oft mehr. Keine sen Spielereien, nur reiner, purer Ausdruck mutig, charaktervoll und elegant. Drei klassischen Sorten: 50 % Chardonnay, dazu je 25 % Meunier und Pinot Noir. Essentiel ist ein Brut Nature kein Zucker, kein Schnickschnack. Das Cur de Cuve wird spontan in Eichenfssern vergoren, 15 Monaten Hefelagerung. Ein Jahr Flaschengrung und danach ruht er teilweise bis zu zehn Jahre im Weinkeller damit sich
